어느새 [먹방의 정석] 제1장 1막을 차지해버린 듯한 고추 장물!!

드디어 시도해 보았습니다 ^^

텃밭 고추를 잘게 다지고

멸치가 커서 ㅠㅠ 입청장 까질까봐 이놈도 다졌습니다

달군 후라이팬에서 살짝 구워 드리고...

참기름, 다진마늘, 다진고추, 간장 넣고 볶다가...

정석대로 중탕 합니다. 전 모범생 이니까요. (젠장, 오서방 말투가 옮았어--;)

고추장물 완성!! 그런데 멸치가 더 많네요 ㅠ_ㅠ 고추 좀 더 팍팍 썰 것을~

우선 갓 지은 밥과 한 입 먹어 봅니다. 고추 장물 첫경험 -_-* 두근두근!!

아~~~ ( = ㅁ=) 얌냠냠냠냠..............................

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벌떡

콩나물을 데칩니다.

밥 위에 콩나물 얹고 고추 장물을 양념장 삼아 슥슥 비비면...

고추 장물 콩나물밥 완성!!

매실 장아찌로 화룡점정 +_+ 아싸~

맹세코 콩나물밥은 전혀 계획에 없었습니다.

고추 장물의 짭짤하고 매콤한 신세계를 경험한 순간,

저도 모르게 콩나물을 꺼내고 있었다는 ^^;

평소에 먹던 양념장과는 또 다른 감칠맛 나는 콩나물밥이 되었어요. 한그릇 뚝딱~

고추 장물, 요고요고 물건이네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 좋은 것 배웠습니다, 고마와요♡